BRAZO DE GITANO RECETA
BRAZO DE GITANO RECETA Tiempo de Preparación: 1 hour BRAZO DE GITANO RECETA El brazo de gitano es un postre muy típico español que consiste en un fino bizcocho, que es enrollado sobre sí mismo, con algún relleno en su interior como nata, crema pastelera o chocolate. Existen mil recetas distintas de este postre. Yo voy a mostrar una de mi madre que, aprovechando que estuvo en mi casa el otro día, me enseñó a hacer su versión. Y yo ahora, voy a compartir su receta con vosotros. Ella, llama a este brazo de gitano, el brazo de los “4”. Porque lleva cuatro cantidades de ingredientes de cada clase. Lo que hace que sus ingredientes sean muy fáciles de recordar. Lo vemos con detalle a continuación: INGREDIENTES PARA HACER UN BRAZO DE GITANO PARA 4 PERSONAS: 4 huevos 4 cucharadas de harina 250ml de nata para montar (crema de leche para batir) 4 cucharas de azúcar RECETA DEL BRAZO DE GITANO 1.- Separamos las claras de las yemas ayudándonos con la misma cás
